Les aliments qui combattent l’érosion acide

Le maintien d’une bonne santé dentaire commence par de bonnes habitudes alimentaires. Pour bien manger, vous n'avez pas à renoncer aux aliments que vous aimez. Il s’agit plutôt d’apprendre à combiner ces aliments avec des options moins acides, de façon à neutraliser leurs effets. Voici quelques conseils de combinaisons alimentaires pour commencer.

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Vos choix alimentaires quotidiens jouent un rôle important dans le maintien d’une bonne santé dentaire. Essayez ces délicieuses combinaisons la prochaine fois que vous aurez envie de manger un aliment acide.

Bol de vinaigrette balsamique à côté de fèves de cacao séchées et croquantes — Du croquant pour contrebalancer l’acidité de la vinaigrette

À cause du vinaigre qu’elle contient, la vinaigrette mène inévitablement à une attaque acide. Ajoutez à votre salade des légumes à haute teneur en fibres ou encore des éclats de cacao non sucrés. Ces aliments croquants favorisent la production de salive et protègent votre émail dentaire.

Un verre de jus d'orange acide et un bol de yogourt. — Mélangez votre jus de fruits à du yogourt

Le jus de fruits renferme toute la saveur des fruits, sans les fibres du fruit entier. On se retrouve donc avec une grande quantité d’acides et de sucres concentrés, ce qui contribue à l’usure de l’émail. Mélangez votre jus à du yogourt nature pour créer un frappé aux fruits qui neutralise l’acidité.

Deux verres de vin rouge avec trois morceaux de fromage empilés — Combinez vin et fromage

Comme le vin rouge et le vin blanc sont très acides, combinez votre vin avec du fromage pour neutraliser l'attaque éventuelle des acides. Le calcium du fromage restreint l’augmentation de l’acidité et favorise la reminéralisation de l’émail des dents.

Beignes colorés avec trois verres de lait — Accompagnez votre dessert d'un verre de lait

Les friandises et les desserts sucrés sont les premiers aliments responsables de l’usure de l’émail. Neutralisez les attaques acides causées par ces aliments sucrés en buvant du lait. Le calcium du lait peut restreindre l’augmentation de l’acidité et favoriser la reminéralisation de l’émail des dents.

Deux verres de boisson gazeuse acide à côté de gomme sans sucre — Buvez des boissons gazeuses et mâchez de la gomme sans sucre

Les boissons gazeuses (y compris les boissons-diète) créent un véritable bain acide pour vos dents. Pour protéger l’émail de vos dents contre l’usure, mâchez de la gomme sans sucre (édulcorée au xylitol) après avoir bu votre boisson. Cela stimule la production de salive, ce qui contribue à la reminéralisation de l’émail.